Carne assada rápida
Ingredientes 1 Kg de coxão mole cortado em fatias 1 garrafa de cerveja escura (ou 2 latinhas) 1 pacote de creme de cebola Mode de Preparo Coloque a cerveja e o creme de cebola na panela de pressão e acrescente a carne fatiada e lavada Cozinhe por 40 minutos Está pronto para servir
Picanha Suína
Ingredientes 1 peça de picanha suína temperada (aproximadamente 1,2 kg) Suco de 1 limão 6 dentes de alho grandes amassados 500 g de mandioca cozida com água e sal e cortada em palitos 1/2 xícara (chá) de margarina derretida Orégano a gosto Mode de Preparo Pegue a peça de picanha suína (que já vem temperada) coloque sobre um papel alumínio (dentro de uma assadeira forrada) Faça uma pastinha com o alho e o suco de limão e espalhe por cima da carne Feche o papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido alto por uns 40 minutos Retire o papel alumínio, volte a picanha na assadeira, espalhe a mandioca cozida ...
Filé mignon à milanesa com requeijão
Ingredientes 500 g de bifes de filé mignon 2 ovos Farinha de rosca Sal 1 copo de requeijão Cheiro verde picado Mode de Preparo Tempere os bifes com temperos de sua preferência Passe nos ovos ligeiramente batidos e em seguida na farinha de rosca Frite os bifes, escorra a gordura em papel toalha Coloque os bifes em um refratário, despeje o requeijão por cima e o cheiro verde em seguida
Ovo de Páscoa Trufado
Ingredientes 1 kg de chocolate ao leite 1 xícara de chá de cacau em pó 200 ml de creme de leite caixa de uht 1 colher de sobremesa de manteiga trufada ou manteiga sem sal 2 colheres de sopa xarope de milho (glucose) 1 colher de sobremesa essência de amêndoa para chocolate 1 xícara de conhaque para perfurmar Ovo 1 kg de chocolate meio amargo Modo de Preparo Recheio da trufa: Derreta o chocolate...
Cocada de Páscoa
Ingredientes 1 lata de leite condensado 3 ovos 100 gramas de coco ralado (ou em flocos) 1 colher (sopa cheia) de margarina 1 caixinha de creme de leite 1 tablete (200 g) de chocolate amargo ou meio amargo 6 colheres (sopa cheias) de açúcar Modo de Preparo Em uma panela misture o leite condensado, as gemas, o coco e a margarina e leve ao fogo mexendo sempre, até dar um ponto como se fosse brigadeiro Despeje...
Pavê de morangos
Ingredientes 1 pacote (200g) de biscoito wafle (morango ou chocolate) Suco de 1 laranja 160g de suspirinho (merenguinho assado) 500g de morangos picados (separe alguns p/ enfeitar) 300g de creme de leite fresco (nata) 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro Modo de Preparo Creme: 1 lata de leite condensado 2 xícaras de leite 2 gemas peneiradas 1 colher de sopa de açúcar de baunilha 2...
Danoninho caseiro
Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 caixas de creme de leite 200 g 1 iogurte natural 200 g 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar Mode de Preparo Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente Levar a geladeira Se quiser colocar no congelador fica muito bom
Bolinho de peixe
Ingredientes 1 kg de filé de peixe sem espinhos 2 cebolas grandes bem picadinhas 2 dentes generosos de alho 2 pitadas de pimenta preta 2 tomates grandes e maduros cortados bem miúdinhos Sal a gosto 2 pitadas de curry 2 colheres de sopa de óleo de soja 1/2 kg de farinha de rosca Mode de Preparo Coloque tudo em uma panela e adicione água até cobrir tudo e e sobrar dois dedos acima Deixe no fogo...
Estrogonofe de camarão
Ingredientes 1 kg de camarão limpo 3 dentes de alho amassados 1 colher de margarina 2 colheres de azeite 1/2 cebola ralada 1/2 xícara de molho de tomate 1/2 xícara de água 2 colheres de salsa 1 colher de orégano 1 lata de creme de leite com soro 100 g de champignons cortados ao meio Mode de Preparo Tempere os camarões com o alho Refogue a margarina, o azeite e a cebola até dourar Acrescente...
Risoto de camarão
Engredientes 400 g de camarão cinza limpo 3 xícaras de chá de arroz branco 1 cubo de caldo de camarão 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos Cheiro verde picado 2 colheres de extrato de tomate 2 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite Sal 1/2 limão Modo de Preparo Tempere o camarão no limão e sal, reserve por 10 minutos Enquanto...
Capuccino fácil
Ingredientes 400 gramas de leite em pó integral 230 gramas de açúcar 50 gramas de café solúvel 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de canela em pó Mode de Preparo Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café) Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes Agite...
Milk shake de chocolate
Ingredientes 3 bolas de sorvete de chocolate 2 e 1/2 xícaras de leite gelado 1 colher (chá) de essência de baunilha Cobertura de chocolate ou outro sabor Mode de Preparo Bata todos os ingredientes, menos a cobertura num liquidificador Espalhe um pouco de cobertura em uma taça própria para milk shake Coloque o milk shake na taça e sirva-se